La tomate est-elle un fruit ou un légume ?

La tomate est un fruit botanique, mais pas un fruit comme les gens ordinaires l'utilisent.

Elle est brillante et lisse. Elle a beaucoup de petites graines. C'est aussi très bon pour la santé. La plupart des tomates sont rouges. La tomate est verte lorsqu'elle n'est pas mûre. Il change lentement de couleur du vert au rouge à mesure qu'il mûrit, et à mesure qu'il mûrit, il devient de plus en plus gros. Il existe de nombreuses variétés de tomates. Certaines sortes de tomates sont jaunes ou oranges lorsqu'elles sont mûres. Les tomates sont beaucoup utilisées dans la cuisine italienne et française. Ils sont également utilisés pour faire du ketchup. Les tomates sont appelées fruits, car elles contiennent des graines. Les graines de tomates sont dispersées en étant mangées par les animaux. Après avoir été mangées, les graines traversent le système digestif de l'animal. Bien que les tomates soient botaniquement des fruits, beaucoup de gens les considèrent comme des légumes et les traitent comme tels en cuisine.

D'où vient la tomate ?

La tomate est originaire de l'ouest de l'Amérique du Sud. Les versions sauvages étaient petites, comme les tomates cerise, et très probablement jaunes au lieu de rouges. Les Espagnols ont d'abord montré des tomates en Europe, où elles sont devenues utilisées dans la cuisine espagnole et italienne. Les Français et les Européens du Nord pensaient à tort qu'ils étaient vénéneux parce qu'ils faisaient partie de la famille des solanacées mortelles. Les feuilles et les fruits immatures contiennent de la tomatine, qui en grande quantité serait toxique. Cependant, le fruit mûr ne contient pas de tomatine.

Comment ajoutons-nous de la tomate à notre nourriture?

La tomate est cultivée et consommée dans le monde entier. Elle est utilisée de nombreuses façons, comme cru dans les salades ou en tranches, en ragoût, dans une grande variété de plats, ou transformé en ketchup ou en soupe aux tomates. Les tomates vertes non mûres peuvent également être panées et frites, utilisées pour faire de la salsa ou marinées. Le jus de tomate est vendu sous forme de boisson et est utilisé dans des cocktails.